הכרמים

את ענבי היקב אנו מגדלים באזורי היין האיכותיים של ישראל צפון הגולן והרי הגליל. 
בין הכרמים: כרם נווה אטי"ב, כרם עמק הבכא,כרם שעל , כרם כפר יובל .
 
 
כרם נווה אטי"ב

כרם נווה אטי"ב

נמצא על הגבול בין הגולן לחרמון בוואדי חזורי, והוא מורכב מחמש טראסות בגובה 720 עד 860 מטר מעל פני הים. בשל הימצאותו על קו תפר בין שני אזורים גיאוגרפיים לכרם קרקע ייחודית שהיא שילוב של בזלת מהגולן שמתחלפת לאורך החלקות לגיר מהחרמון ומעוטרת בשלל מאובנים ותופעות גאולוגיות ייחודיות. הכרם מצטיין במיקרו אקלים קר בשל גובהו הרב ומיקומו בתוך הוואדי. אלו מאפשרים הבשלה איטית ואיכותית של הענבים.
זנים: שרדונה, סירה , מרלו וקברנה סובניון.
כרם עמק הבכא

כרם עמק הבכא

 הינו חלק מהנחלה המשפחתית של משפחת אלפסי,מהכרמים הוותיקים והיפים ברמת הגולן , ממוקם בצפון הגולן למרגלות הר החרמונית ברום של 1200 מטר. בזכות האדמה הבזלתית, האקלים הקר והגובה הרב מפיק כרם זה בעונת הבציר ענבים באיכות מעולה.  
זנים: מרלו, קברנה סוביניון , שרדונה.
כרם בן זמרה

כרם בן זמרה

ממוקם בהרי הגליל העליון ונטוע באדמת בזלת, בגובה 780 מטר מעל פני הים.
בשל גובהו נהנה כרם זה מחורף קר התורם להתעוררות אחידה של הגפנים באביב. הקיץ מאופיין בלילות קרירים וימים שטופי שמש המביאים את הענבים להבשלה אופטימאלית.
זנים: קברנה סוביניון ומרלו.
כרם כפר יובל

כרם כפר יובל

שבגליל העליון נטוע למרגלות רכס רמים והוא הכרם הצפוני ביותר בישראל. הכרם הינו בעל אדמה ייחודית ומגוונת, שילוב של אדמת בזלת עם מגוון תלכידי גיר ומאובנים.
זנים: קברנה סוביניון, מרלו, שירז וסירה.
כרם שעל

כרם שעל

ממוקם בצפון רמת הגולן למרגלות תל שיבן , משקיף על עמק החולה והרי נפתלי. אזור הגידול מתאפיין בחורף קר ומושלג, קיץ עם לילות קרירים וערפילים וימים שטופי שמש
זנים: מרלו, קברנה סוביניון
אודות  |  היינות  |  הכרמים  |  אנשי היקב  |  פרסים  |  מושב אודם והסביבה  |  כתבות וביקורות יין  |  צור קשר     |   עיצוב:Rotem Design