היינות מיוצרים בתהליך מורכב ומוקפד המתחיל כבר בכרם. אנו בוצרים, את מיטב הענבים ומביאים אותם ליקב לתסיסה קרה ואיטית במיכלי נירוסטה אשר במהלכה מופקים הטעמים, הבשומת והצבע. לאחר מכן מתבגר היין בחביות עץ אלון צרפתיות. את התהליך מלווים מקרוב יינני היקב אדם וישי אלפסי.

מבחר היינות שלנו כולל שלוש רמות איכות : יין הדגל "אלפסי", סדרת יינות הרזרב שלנו הנקראת "הר אודם" וסדרת "וולקני". כמו כן, אנו מייצרים יינות קינוח. היינות שלנו כשרים מבציר 2007.
 
אלפסי
סדרת הר אודם
סדרת וולקני
שני וענבר
שיכר דובדבנים
יער אודם
 
 
אודות  |  היינות  |  הכרמים  |  אנשי היקב  |  פרסים  |  מושב אודם והסביבה  |  כתבות וביקורות יין  |  צור קשר     |   עיצוב:Rotem Design